Au cœur de la médina historique de Marrakech, le Riad XO semble avoir été pensé pour illustrer la célèbre Invitation au voyage de Baudelaire… « Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté ». Ouvert en...
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En plein cœur du XIe arrondissement de Paris, SENsation réinvente la cuisine chinoise avec une approche contemporaine et décontractée. Imaginé par le chef Samuel Lee, ce néo-bistrot s’inspire du concept du Jiu Xi...
L’île de Palawan : Un trésor préservé au cœur des Philippines
L’île de Palawan, située dans l’Ouest des Philippines, est une destination de plus en plus prisée des voyageurs en quête de nature, d’aventure et de détente. Avec ses plages de sable blanc, ses eaux cristallines, ses...
Maison Cattier : Le partage et la transmission en héritage
Rares sont les maisons de Champagne à posséder un savoir-faire que se transmettent les générations d’une même famille depuis quatre siècles. Aujourd’hui, c’est Alexandre Cattier qui tient les rênes du domaine, mais son...
Vincent Faudemer : Le « petit prince de l’art contemporain »
Artiste français le plus vendu en 2022, Vincent Faudemer expose ses œuvres depuis 2018 et ne compte pas s’arrêter là. Engagé dans de multiples projets créatifs, il travaille au développement de nouveaux...
Château La Coste : une ode aux cinq sens
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Maison Olivier Claire, Dix ans et tout l’avenir devant elle
Difficile de faire le distinguo entre Olivier Claire, la déjà emblématique Maison et Olivier Couraud, son fondateur, tant l’un et l’autre semblent indissociables. C’est en hommage à sa mère que le chef d’entreprise...
Le Shang Palace nous envoûte : Unique restaurant étoilé de cuisine chinoise à Paris !
Son nom « Shang Palace » évoque à lui seul un voyage aux confins de l’Asie. Le restaurant, au décor impérial et à la cuisine raffinée, apporte à ses hôtes une expérience gustative inoubliable. Niché dans l’incomparable...
IXAIR : Une compagnie aux valeurs phares
Créée en 2002, IXAIR occupe une place unique dans l’univers aéronautique français. En un peu plus de deux décennies, la compagnie, qui prône la transparence autant que la discrétion, a fait de l’excellence, la...
David Bizet : « La création de mes plats reste intimement liée à ma vie au plus proche de la nature »
David Bizet est devenu chef exécutif des cuisines du palace The Peninsula Paris en mai 2020. Et pour la troisième année consécutive, L’Oiseau Blanc, le restaurant signature de l’établissement, a conservé ses deux...
